sandenji https://blog.hatena.ne.jp/sandenji/ sandenjiの日記 https://sandenji.hatenadiary.org/ 妻がいなかったのときの食生活のことだけど、妻は牡蛎がアレルギーで食べられない。私は牡蛎が好き。加えて、猫の殿も牡蛎が好き。なので妻がいない機会に、なんとなくだがスーパーで牡蛎を買ってみた。さっそく、生牡蛎の2個を猫の殿に食べさせて。さて残りの牡蛎をどうしょうかと、岡山にいる妻に聞いてみた。冷蔵庫に減塩味噌があるから、それで味噌汁にすれば良い、と。牡蛎から出汁が出るから、味噌があればそれで十分においしいと妻は言う。で、やってみた。200ccの水を鍋に入れ、ついでに牡蛎を4個ほど、味噌も適当な量を鍋に入れ、火にかける。調味料は一切使わないよ。鍋の中の味噌を溶かしながら、牡蛎に十分に火を通し、できる… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsandenji.hatenadiary.org%2Fentry%2F20160120" title="簡単でおいしい、牡蛎の味噌汁。 - sandenjiの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sandenji/20160120/20160120103755.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-01-20 00:00:00 rich https://sandenji.hatenadiary.org/entry/20160120 1.0 100%