sanponin7 https://blog.hatena.ne.jp/sanponin7/ 気まぐれ散歩人 https://sanponin7.hateblo.jp/ 庭、作業、菜園 例年よりミョウガの葉っぱが混み合っていると思っていました 同居人が裏の畑、といっても狭い菜園スペースの周りを掃き掃除していて、ミョウガが芽を出しているのを見つけて収穫してきた。 例年より早いような気もするが、葉っぱが混み合っている分、芽も沢山育っているようである。 少し豪快に根元から切って新芽を収穫した あちこちの根元に美味そうな目が出ている 独特の苦みはソーメンや蕎麦などの薬味としても美味いし、ビールには生で味噌をつけて最高のおつまみになる。 根元にまだ芽が出そうだから、全部は切らずに楽しみを残して置くことにした。 次に収穫するときは茎の途中で切った方がいいかも知れない そうすると新芽が出る… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsanponin7.hateblo.jp%2Fentry%2F2022%2F07%2F26%2F072756" title="今年のミョウガは大豊作です - 気まぐれ散歩人" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sanponin7/20250424/20250424214854.png Hatena Blog https://hatena.blog 2022-07-26 07:27:56 rich https://sanponin7.hateblo.jp/entry/2022/07/26/072756 1.0 100%