SaoriinIstanbul https://blog.hatena.ne.jp/SaoriinIstanbul/ ぶるぶるイスタンブール 期間限定のトルコ生活 https://saoriinistanbul.hatenablog.com/ イスタンブール・グルメ イスタンブール・ファティ地区のアクサライにあるイラン料理レストランに行ってきました。 Asuman 「Asuman」は2009年に開店したレストラン。店内はペルシャ語が飛び交う本格派です。 前菜には、ヨーグルトにキュウリ、ドライフルーツ、ナッツ、乾燥ミントが入った「マースト・オ・ヒヤール」を注文。 ヨーグルトは酸味やクセがなく、箸休めにおすすめの優しい前菜の一品でした。 マースト・オ・ヒヤール メインは、「ザレシュク・ポロ・バー・モルグ」という骨付き鶏もも肉のグリルと「フェセンジャン」というザクロの甘いシチューをオーダー。 メニューは英語表記の解説がありました。どちらもペルシャ料理の定番のよう… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaoriinistanbul.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F03%2F17%2F120000" title="イスタンブール・アクサライでイラン料理レストラン「Asuman」で舌鼓｜イラン食材店も - ぶるぶるイスタンブール 期間限定のトルコ生活" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/SaoriinIstanbul/20260313/20260313044542.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-03-17 12:00:00 rich https://saoriinistanbul.hatenablog.com/entry/2026/03/17/120000 1.0 100%