saradana https://blog.hatena.ne.jp/saradana/ サラの裁縫箱 https://saradana.hatenadiary.com/ ひとりごと 最近一流ホテルのレストラン等で食材の誤表示が問題になっていますよね。。 トップは現場の知識不足とか担当部署間の連絡ミス等と釈明しているけれど、なかなかそうは思えません。 専門に扱っている職人なら違いに気が付かないはずはありません。 私のような職人？の端くれでも、自分の扱う素材の違いは分かります。 そして分からない時はちゃんと調べます。 買ってくれるお客さんを騙すような事はしたくありません。 仕入れの時にきちんと確認せずに購入したものや、ずっと前の事で記憶があやふやになっているものは、表記に間違いがないよう十分注意します。 布類は燃やすとその匂いや燃え方で、綿や麻、ウール、合繊かが分かります。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaradana.hatenadiary.com%2Fentry%2F20131102%2Fp1" title="誤表示 - サラの裁縫箱" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/saradana/2013-11-02.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-11-02 00:00:00 rich https://saradana.hatenadiary.com/entry/20131102/p1 1.0 100%