sarara2004 https://blog.hatena.ne.jp/sarara2004/ ２アウト満塁！ https://sarara2004.hatenablog.com/ 金沢・能登 古くは加賀藩の城下町であり、日本料理に関してもレベルの高い金沢にあっては昭和45年創業と 比較的歴史の浅い 銭屋 ですが、その銭屋と同じ年に生まれた二代目主人 高木慎一朗氏は 父親の急逝によって、それまで予想だにもしなかった銭屋の後継者となったそうですが、その後の 活躍は目覚ましく、銭屋で腕を振るうだけにはとどまらず海外のホテル、レストランから招聘され 世界各地で日本料理を披露、指導もされているそうです先付 ウルイ、帆立、ポン酢のジュレ椀物 海老のふかし、鯛の潮汁お造り 鯛、カンパチ、甘海老揚物 コシアブラ、筍焼物 鱒の木の芽焼、パプリカ焚き合わせ 飛龍頭と蕗の焚き合わせ食事 筍と桜海老のごは… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsarara2004.hatenablog.com%2Fentry%2F3ead1d60d2e722b4b5786638f0ffc1ab_2" title="銭屋で昼食 / 金沢 - ２アウト満塁！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sarara2004/20250720/20250720182411.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-07-10 00:00:17 rich https://sarara2004.hatenablog.com/entry/3ead1d60d2e722b4b5786638f0ffc1ab_2 1.0 100%