saratabi https://blog.hatena.ne.jp/saratabi/ お皿の中の小さな旅 https://saratabi.hatenadiary.com/ 東北の味 晴れたり降ったりの山道を通りぬけ、楽しみにしていたニッカウヰスキー仙台工場 宮城峡蒸留所へ。 森の中にある蒸留所にはひんやりとした空気が流れ、ここもまたヒグラシの声に包まれていました。 ガイドのお姉さんと一緒に歩きながら蒸留所を回ります。 最初にドーンと構えるのは、キルン塔と呼ばれる大麦麦芽を乾燥させるための乾燥棟。現在この乾燥棟は使用されていませんが、蒸留所のシンボルになっています。 続いて蒸留棟。宮城峡のポットスチル（単式蒸溜器）は胴体が丸いバルジ型（ボール型）で、スチームを使い低温でじっくりと蒸溜する「蒸気間接蒸溜」。 一方、余市蒸留所のポットスチルはシュッとした形のストレートヘッド型で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaratabi.hatenadiary.com%2Fentry%2F074f4650e221e567edb982605b86e12c" title="ニッカウヰスキー　宮城峡蒸溜所 - お皿の中の小さな旅" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/saratabi/20250519/20250519113100.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-08-04 08:00:37 rich https://saratabi.hatenadiary.com/entry/074f4650e221e567edb982605b86e12c 1.0 100%