saratabi https://blog.hatena.ne.jp/saratabi/ お皿の中の小さな旅 https://saratabi.hatenadiary.com/ 欧米の味 今年初めての会合は友人2人との新年会、場所は渋谷の神泉にある「ビストロ ポンレヴェック」にて。ビルの3階にあって若干目立たないため、うっかり通り過ぎちゃいました まずは前菜のパテ・ド・カンパーニュ＋グラスのスパークリングワインでスタート お店の名前を冠したポンレヴェック・サラダは、とってもカラフルで超楽しい！オーナーが厳選した有機野菜を使用しており、いろんな色のカブやプチトマト、紫芋やむかごなどバラエティ豊かで、「これ何だろう？」と当てっこしながら食べるのもまた楽し。 ツブ貝とエビのブルゴーニュバター焼き。ブルゴーニュバターとはフランスのブルゴーニュ地方の名物であるエスカルゴ料理に使用する、ガ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaratabi.hatenadiary.com%2Fentry%2F0970184f74ef30c3a311bcaa51d08134" title="渋谷「ビストロ　ポンレヴェック」の絶品“カスレ” - お皿の中の小さな旅" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/saratabi/20250520/20250520004430.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-02-01 08:00:51 rich https://saratabi.hatenadiary.com/entry/0970184f74ef30c3a311bcaa51d08134 1.0 100%