saratabi https://blog.hatena.ne.jp/saratabi/ お皿の中の小さな旅 https://saratabi.hatenadiary.com/ 蕎麦 お昼は諏訪大社の門前にある「山猫亭」へ。2年前に訪れたときは大社通り店（今は「山猫亭 はなれ」という名前になっています）でしたが、今回は本店へ。 オーダーするとしそ風味の大根のお漬物と揚げそばが出てきました。テーブルにあったお塩にはさりげなくそばの実が。 実はメニューも値段も見ずに入ったら、冷たいおそばはもりとざる以外みんな4ケタ “特別な時以外は3ケタ”のマイルールを適用し、もりそば870円をいただきました。 しゃっきり締まった二八蕎麦、美味しゅうございます。寒ければ寒いほど冷たい水で締められるので、冬の方がお蕎麦は美味しい気がします。かつおのお出汁が効いており、かえしの甘味は少なめで私好み… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaratabi.hatenadiary.com%2Fentry%2F1c0161c0f82a7562acc06434e8c972f8" title="諏訪大社門前「山猫亭」で手打そば - お皿の中の小さな旅" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/saratabi/20250519/20250519194426.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-01-14 08:00:23 rich https://saratabi.hatenadiary.com/entry/1c0161c0f82a7562acc06434e8c972f8 1.0 100%