saratabi https://blog.hatena.ne.jp/saratabi/ お皿の中の小さな旅 https://saratabi.hatenadiary.com/ 無国籍・多国籍料理 フェリシモでは東北の復興支援として「とうほく帖」というコレクションを展開していますが、その中で『東北の老舗の味を「さしすせそ」に取り入れたい伝統調味料の会』という、さらたび。のハートをわしづかみするようなステキなコレクションがあります。 岩手県内で古くから愛されてきた3つの老舗から基本の調味料をセットにして届くというもので、3ヶ月で大国醤油さん、浅沼醤油店さん、佐々長醸造さんの調味料をコンプリート その中から佐々長醸造さんの昆布だしつゆと醤油を使ってスペアリブの煮込みを作ってみました。 つぶしたにんにく2かけ、ぶつ切りにしたねぎ1本、薄切りにしたしょうがを適量入れ、ひたひたの水で1時間煮込み、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaratabi.hatenadiary.com%2Fentry%2F30826b72fd350bc8657d88d6ede1ff59" title="東北の老舗の調味料でスペアリブの煮込み - お皿の中の小さな旅" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/saratabi/20250519/20250519193435.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-10-09 08:00:40 rich https://saratabi.hatenadiary.com/entry/30826b72fd350bc8657d88d6ede1ff59 1.0 100%