saratabi https://blog.hatena.ne.jp/saratabi/ お皿の中の小さな旅 https://saratabi.hatenadiary.com/ 日本の味 いつもはもち麦や雑穀をまぜて炊くごはんも、新米が届いた2～3日は真っ白いごはんでいただきましたが、そろそろ雑穀ごはんにしようとお取り寄せしたのが、くまもと風土さんの「二十一雑穀米」。 お米と雑穀を3：1割合で混ぜて炊きあがったのは、淡い紫色の雑穀ごはん。これをおにぎりにしていただきました。 文字どおり21種類の雑穀がブレンドされており、しかも全部国産原料という素晴らしさ。21種類のうち、丸麦、胚芽押麦、もち麦、米粒麦と麦が4種類入っているので麦の割合が高く、もちもち＆ぷちぷちの食感が楽しめます。 豆が入った雑穀は豆だけ硬くて食べにくいのですが、こちらは大豆や小豆をひきわりにしているので、違和感… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaratabi.hatenadiary.com%2Fentry%2F42b9478f6817b7a31fd2b8fe047c994e" title="雑穀ごはんでおにぎりを - お皿の中の小さな旅" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/saratabi/20250519/20250519123113.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-10-11 07:20:03 rich https://saratabi.hatenadiary.com/entry/42b9478f6817b7a31fd2b8fe047c994e 1.0 100%