saratabi https://blog.hatena.ne.jp/saratabi/ お皿の中の小さな旅 https://saratabi.hatenadiary.com/ 東北の味 本日、鏡開きだったので“なっともづ”にしていただきました。なっともづ＝納豆餅のことで、山形でお正月に食べられている郷土料理だそうです。 食べたことがないので画像を検索してみると、お湯で柔らかくしたお餅を小さく丸めているようでしたが、面倒なので鏡餅をそのままレンジでチンしてお皿に盛ったら、めっちゃ横に広がりました（笑）。 納豆は新潟の鈴木食品工業さんの白糸納豆雪んこジャケを使用。刻んだネギとお醤油を混ぜたものをトッピングして出来上がり。 ごはんやパスタに合うんだから餅に合わないわけがない！むにむにのお餅に納豆がからまって、すごく良く合います！皆様もぜひ、粒が大きめのおいしい納豆でお試しください … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaratabi.hatenadiary.com%2Fentry%2F4d6c2a622ba812c6e5b80cefe92c1152" title="鏡開きになっともづ - お皿の中の小さな旅" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/saratabi/20250519/20250519000049.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-01-11 11:30:05 rich https://saratabi.hatenadiary.com/entry/4d6c2a622ba812c6e5b80cefe92c1152 1.0 100%