saratabi https://blog.hatena.ne.jp/saratabi/ お皿の中の小さな旅 https://saratabi.hatenadiary.com/ 北海道の味 甥っ子たちが一足早く夏休みに遊びに来ることになり、母・娘・孫と三代にわたって大のラーメンフリークの我が家では、北海道の麺メーカー・菊水さんの「サッポロざるラーメン」3種類をお昼に用意しました。 ざるラーメンとは中華麺を日本そばのつゆにつけて食べる冷たい麺で、東北では「ざる中華」と呼ばれています。 細めの麺は90秒で茹で上がり完了。せっかく“ざる”という名前なのでざるに盛ってみました。ざるそばの中華麺バージョンなので本来は麺と刻み海苔でOKなのですが、炭水化物だけというのもアレなので具材もプラスしてみました。 そういえば去年の夏に恐山で食べたざる中華も具がなかったな～。 昆布だし、和風おろし、ご… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaratabi.hatenadiary.com%2Fentry%2F4dcd137d30ed5c69fffcc25c35fc231c" title="菊水のざるラーメン - お皿の中の小さな旅" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/saratabi/20250519/20250519133222.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-08-03 07:00:00 rich https://saratabi.hatenadiary.com/entry/4dcd137d30ed5c69fffcc25c35fc231c 1.0 100%