saratabi https://blog.hatena.ne.jp/saratabi/ お皿の中の小さな旅 https://saratabi.hatenadiary.com/ 納豆・大豆 北海道登別市にある道南平塚食品さんの「北海道のわら納豆 小粒」。1本80gで300円もする超高級納豆で、2015年の第20回全国納豆鑑評会で優秀賞を受賞しています。 わらつとは針金で巻きす状態になっているので、とても取り出しやすいです。中には納豆が発酵しやすいようにわらが2本入っています。北海道産稲わらの納豆菌で仕込んでいるそう。 時々わら納豆なのに納豆をビニールで包んでいるものがあってとてもがっかりするのですが、やっぱりわら納豆はわらに直接包まれてこそ美味しさが発揮されるのではないでしょうか。 北海道産のゆきしずか大豆を使用した小粒納豆は、風味豊かでとても美味 さすが賞を取っただけのことはあ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaratabi.hatenadiary.com%2Fentry%2F4f8ae84755c3f3c53f9ad167ebee5687" title="北海道のわら納豆 - お皿の中の小さな旅" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/saratabi/20250519/20250519232219.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-09-16 11:40:53 rich https://saratabi.hatenadiary.com/entry/4f8ae84755c3f3c53f9ad167ebee5687 1.0 100%