saratabi https://blog.hatena.ne.jp/saratabi/ お皿の中の小さな旅 https://saratabi.hatenadiary.com/ 北海道の味 もうひとつ、北海道日高から出店しているのが「まつもと牧場」さん。日高名産の昆布をえさに混ぜて育てた“こぶ黒”というブランド牛肉を作っていて、新ひだか町のふるさと納税の返礼品にもなっています。 実は5月に北海道に行った時、地元の同級生に連れてられて牧場を見学させていただき、次はぜひ買いに行きます！と約束していたのです。 “こぶ黒”の愛情ぎゅう牛ハンバーグを購入。焼き方のメモもつけてくれました。冷凍のまま焼くよう書いてあったけれど、解凍してしまったので（ちゃんと読もうね！）普通に焼きました。 焼いているときにもう美味しそうな匂いが漂って、テンション上がりました。 幸せな断面図。肉汁じゅわ～、ふわっ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaratabi.hatenadiary.com%2Fentry%2F6f78bdf84dfe22c9e84a5b1a69298c78" title="秋の大北海道展　まつもと牧場編 - お皿の中の小さな旅" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/saratabi/20250518/20250518134233.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-09-20 08:00:30 rich https://saratabi.hatenadiary.com/entry/6f78bdf84dfe22c9e84a5b1a69298c78 1.0 100%