saratabi https://blog.hatena.ne.jp/saratabi/ お皿の中の小さな旅 https://saratabi.hatenadiary.com/ 関東の味 お供えなど季節の和菓子を買いに時々訪れる、西東京市ひばりヶ丘の「湖月庵」さん。5月5日に柏餅を買いに行きました。はまぐり形がなんとも愛らしい 白はこしあん、緑は草餅でつぶあん、赤は味噌あん。今や年中食べられますが、やっぱりその季節に食べたいですよね。 もうひとつ、彌生餅というのも買ってみました。つぶあん入りの求肥で、柏ではない葉を楕円形に切ってあり、匂いをかぐと桜のような気がするけれど、こんなに厚くて大きかったっけな？ 追記 後日お店の人にうかがったら、これは山帰来（さんきらい）というサルトリイバラの葉っぱだそうです。この葉を作って柏餅を作る地域や、地方によっていろんな呼び名のお菓子があること… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaratabi.hatenadiary.com%2Fentry%2F76b8edbfeafecc17bf6efd720b462861" title="ひばりヶ丘「湖月庵」の美味しい和菓子 - お皿の中の小さな旅" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/saratabi/20250518/20250518154240.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-05-07 08:00:21 rich https://saratabi.hatenadiary.com/entry/76b8edbfeafecc17bf6efd720b462861 1.0 100%