saratabi https://blog.hatena.ne.jp/saratabi/ お皿の中の小さな旅 https://saratabi.hatenadiary.com/ 東北の味 年末恒例、青森の親戚から立派な長いもが送られてきたので、早速いただきました。 今回はちょっとアレンジして、味噌焼きおにぎりのまわりにとろろをかけてみました。 せっかくなのでこないだ五所川原で買った「太宰みそ」を使ってみることに。 おにぎりに味噌をまんべんなく塗り、ガスコンロのグリルかオーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます。すりおろしてだし醤油で味付けした長いもを回しかければ出来上がり。 う～ん！思ったとおり美味しいっ 味噌焼きおにぎりの香ばしさ＋とろろのつるつる感が、えも言われぬコンビネーションを醸し出してます。普通に麦とろで食べるよりイケるかも。飲み助の〆にも最高です こちらはとろろに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaratabi.hatenadiary.com%2Fentry%2F80312083d7547dab57d373c3046b9b31" title="味噌焼きおにぎりのとろろがけ - お皿の中の小さな旅" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/saratabi/20250519/20250519230408.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-12-13 08:00:14 rich https://saratabi.hatenadiary.com/entry/80312083d7547dab57d373c3046b9b31 1.0 100%