saratabi https://blog.hatena.ne.jp/saratabi/ お皿の中の小さな旅 https://saratabi.hatenadiary.com/ 北海道の味 5月のある日、北海道の漁師さんの同級生から、立派な桜鱒が送られてきました！この美しすぎるツヤッツヤの身にほれぼれしてしまいます 「保冷剤がわりにいくらを入れといたから」ってもう、どういうこと？？？ 桜鱒は鮭の仲間で、もともとは川の上流で暮らし、その後海へ下るものが「桜鱒」、そのまま川に残るものが「山女」と呼ばれるのだそう。へぇ〜、面白い！ さて何を作ろう？と考えたところ、我が家で使っているパナソニックのスチームオーブンレンジのレシピ集に「さけのハーブ蒸し」なるメニューを発見。レシピではローズマリーでしたが、鮭の仲間ならディルのほうが美味しいと思い、あさりと一緒にレンジヘ。 思いのほかあさりの口… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaratabi.hatenadiary.com%2Fentry%2F872596f2702e0ca4dc6c9336fe3d2ad2" title="北海道から獲れたての桜鱒が到着！ - お皿の中の小さな旅" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/saratabi/20250519/20250519044853.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-06-25 08:00:56 rich https://saratabi.hatenadiary.com/entry/872596f2702e0ca4dc6c9336fe3d2ad2 1.0 100%