saratabi https://blog.hatena.ne.jp/saratabi/ お皿の中の小さな旅 https://saratabi.hatenadiary.com/ 関東の味 同僚たちと神保町の牛タン専門店「ベコ主任」へ。なんかもーこのネーミングセンスが気になっていたお店なのです。 ランチは牛タンの丼もの3種と、魚、肉がメインの定食2種から選べます。まずはきのこの醤油味スープが出てきました。野菜や食物繊維を先に食べることで急激な血糖値の上昇を抑えられます。塩分控えめにするためスープは半分残しました。 私は牛タン塩焼き麦とろ丼をチョイス。スライスされた柔らかい牛タン、もやしのナムル、そして味付けされたとろろが三位一体となり、麦ごはんにしっかりとマッチ。男性には若干上品な量ですが、女子にはちょうど良いですね。 このあとプチデザートが出てきました。甘いものは控えているけど… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaratabi.hatenadiary.com%2Fentry%2F9fcf106b530c1db5df64e5515b6008d5" title="神保町「ベコ主任」で牛たんランチ - お皿の中の小さな旅" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/saratabi/20250518/20250518161715.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-09-18 07:00:52 rich https://saratabi.hatenadiary.com/entry/9fcf106b530c1db5df64e5515b6008d5 1.0 100%