saratabi https://blog.hatena.ne.jp/saratabi/ お皿の中の小さな旅 https://saratabi.hatenadiary.com/ 東北の味 春に結婚した親戚の奥様のご実家からとても立派な梨が届きました。ご実家は福島で農業をされており、丹精込めて作った農産物を産地直送でいただけるなんて幸せだ～ まずはみずみずしいうちにそのままいただき、野菜室でちょっと置いたものを寒天寄せにしてみました。 梨1個のうち3/4をすりおろし、1/4は小さい角切りにします。水400ccでといた粉寒天4gを温めて沸騰したら、すりおろした梨と角切りの梨、砂糖大さじ3、レモン汁小さじ1を入れて2分ほど温め、粗熱をとったものをカップに流し込んで冷蔵庫で冷やせば出来上がりです。 梨のみずみずしさや梨本来の甘さが活き、角切りの梨でシャキシャキ感も味わえて、とても美味し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaratabi.hatenadiary.com%2Fentry%2Faa898a8c6ed24ca1e91052d0fcc5c45b" title="福島からの贈り物で…梨の寒天 - お皿の中の小さな旅" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/saratabi/20250519/20250519123109.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-10-03 08:00:59 rich https://saratabi.hatenadiary.com/entry/aa898a8c6ed24ca1e91052d0fcc5c45b 1.0 100%