saratabi https://blog.hatena.ne.jp/saratabi/ お皿の中の小さな旅 https://saratabi.hatenadiary.com/ 関東の味 母・私・妹の平均年齢高めの女子会、夜の部は西武池袋線ひばりケ丘の「吉之助」にて。 お通しは“ロマネスク”という新種のブロッコリーの和えもの。こういう面白い食材をお通しにして、ちゃんと説明してくれるお店は期待ができます。 ビールはアサヒプレミアム生ビール「熟撰（じゅくせん）」。小売りしてないのでお店でしか飲めない銘柄の樽生です。 自家製寄せ豆冨はわさび塩をぱらり。大豆が濃厚で美味♪ 煮込みは赤と黒があったので違いをたずねてみると、赤煮込みは地鶏や野菜を赤ワインで煮込んだもの、黒煮込みは牛スジや野菜を味噌をベースに煮込んだものとのこと。 「飲むお酒によって選ぶと良いですよ。ビールなら黒煮込みかな？… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaratabi.hatenadiary.com%2Fentry%2Fd067540142301acda14bfc156a6a27b7" title="ひばりケ丘「吉之助」 - お皿の中の小さな旅" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/saratabi/20250519/20250519112943.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-03-05 07:00:40 rich https://saratabi.hatenadiary.com/entry/d067540142301acda14bfc156a6a27b7 1.0 100%