saratabi https://blog.hatena.ne.jp/saratabi/ お皿の中の小さな旅 https://saratabi.hatenadiary.com/ 九州の味 柳川で買った調味料をやっと開封したので（笑）ご紹介します。 こちらは有明海のあま海苔を使った「のりネー酢゛」。マヨネーズ風のチューブに入っていますが、もちろんマヨネーズとは別物。 ごはんにのせて食べてみました。海苔の佃煮？と思ったけど、佃煮にしてはあっさりしてます。「酢゛」っていうぐらいだからちゃんと酸味もあって、しかもちょっぴりピリカラ。面白い！ とろみは米粉でつけているそう。ドレッシングのとろみはデキストリンやカラギナンなどの添加物が使われることが多いですが、私はこの添加物でおなかをこわしちゃうんです。なので米粉のとろみは救世主！ 海苔も米粉もお醤油もすべて柳川産というのも素晴らしいです … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaratabi.hatenadiary.com%2Fentry%2Fd2d7fb1e6aa916645bef933cf8644b61" title="柳川で買った調味料2種 - お皿の中の小さな旅" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/saratabi/20250519/20250519195928.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-03-28 08:00:08 rich https://saratabi.hatenadiary.com/entry/d2d7fb1e6aa916645bef933cf8644b61 1.0 100%