saratabi https://blog.hatena.ne.jp/saratabi/ お皿の中の小さな旅 https://saratabi.hatenadiary.com/ アジアの味 ランチどきに九段下界隈を歩いていると、必ず行列ができている担々麺専門店があって気になっていたのですが、ある日外まで行列がなかったので、今日は入れる！と入店。 「雲林坊（ゆんりんぼう）九段店」。汁なし担々麺や麻婆豆腐もあるけれど、やっぱり汁あり担々麺をオーダー。 赤い赤いスープにニラのグリーンの補色が目に鮮やか。てっぺんにこんもり盛られたのは山椒？ スープはまず最初に酸味、そのあとに辛みがグワッと襲ってきます。 麺は中細ストレート。麺はまあまあ好みだったけれど、とにかく辛い！っつーか、痺れる！！味がわからないほどの痺れる辛さ。途中で水を飲んだらよけい痺れた～。美味しいかどうかもよく分からなかった… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaratabi.hatenadiary.com%2Fentry%2Fe36bf2d861c08f56663436a7053b5b78" title="春の担々麺まつり　その2 - お皿の中の小さな旅" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/saratabi/20250519/20250519002548.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-04-09 07:00:58 rich https://saratabi.hatenadiary.com/entry/e36bf2d861c08f56663436a7053b5b78 1.0 100%