saratabi https://blog.hatena.ne.jp/saratabi/ お皿の中の小さな旅 https://saratabi.hatenadiary.com/ 東北の味 あけましておめでとうございます。 みなさま、新年をどのようにお過ごしですか？ 私は家でのんび～りしております。 肉肉、魚卵魚卵、甲殻甲殻、餅餅、の日々にちょっと疲れた胃腸をいたわるため、今日は三日とろろをいただきました（三日とろろについては過去記事をご覧下さい）。 青森の立派な長いもをすりおろし、つがる漬けをトッピングしてちょっと贅沢バージョンにしてみました。 つがる漬けとは数の子とスルメ、細かく刻んだ昆布と一緒に醤油で漬け込んだもの。昆布のねばねばが特徴的で、同じねばねばのとろろとよく合います。ねばねばファミリー夢の競演 実は去年のクリスマス前の連休に、急性腸炎になって2日ほど寝込んでしまい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaratabi.hatenadiary.com%2Fentry%2Fe9c245da60da3fd7e3a7bf7a28e0422c" title="三日とろろ、いただきました - お皿の中の小さな旅" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/saratabi/20250519/20250519201157.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-01-03 11:42:51 rich https://saratabi.hatenadiary.com/entry/e9c245da60da3fd7e3a7bf7a28e0422c 1.0 100%