saratabi https://blog.hatena.ne.jp/saratabi/ お皿の中の小さな旅 https://saratabi.hatenadiary.com/ 蕎麦 給料日のランチにちょっとだけ奮発して「北前そば 高田屋」さんの鴨三昧セット1200円をいただきました。鴨好きなので“三昧”なんて言われると見逃すわけにはいかなかったので…。 久しぶりにいただきましたが、変わらず美味しいごまそばに一安心。 鴨はオーダーしてから焼くのではなく、煮込んである感じでした。そして減塩生活を始めてから痛感したこと… つゆがめっちゃしょっぱーい！！ 鴨せいろのつゆは普通のそばのつけ汁よりかなり濃いんですよね。 自分でおろせる山椒のミルがついてたのは気が利いてました。 鴨飯はほんのり薄味、鴨の量もほんのり（笑） 。胡麻味噌がついてたけど、これもしょっぱいね…。“鴨三昧”の文字… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaratabi.hatenadiary.com%2Fentry%2Ffd1409e1e82242714d81249357f0426e" title="鴨三昧セットでやらかした！ - お皿の中の小さな旅" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/saratabi/20250518/20250518123113.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-02-19 08:00:00 rich https://saratabi.hatenadiary.com/entry/fd1409e1e82242714d81249357f0426e 1.0 100%