hairpin https://blog.hatena.ne.jp/hairpin/ サルの覚え書き https://sarumata.hatenadiary.jp/ ごはん、一昨日の豚汁、じゅんじゅん(滋賀県の郷土料理)、ユキノシタのおひたし 【かしわの"じゅんじゅん"】きょうの料理／川西豪志さん 初めて知ったじゅんじゅん。 何故じゅんじゅんを知ったのかは長くなるので巻末に。 レシピで変更した食材は丁子麩と赤こんにゃく。スーパーで京手焼麩と糸こんにゃくを買ってきて代用しました。（レシピにも手に入るものでよいとありますので。） 繊維を断つように薄切りにした玉ねぎの歯ごたえが面白かった。汁を吸ったお麩も美味しい。〆のごはんは明日の朝ごはんで。 【ユキノシタのおひたし】N's KITCHENさんのコラムから 散歩途中で見つけたユキノシタの葉っぱを洗って軽く茹でて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsarumata.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2026%2F03%2F23%2F205116" title="3月23日の晩ごはん - サルの覚え書き" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2026-03-23 20:51:16 rich https://sarumata.hatenadiary.jp/entry/2026/03/23/205116 1.0 100%