sasayumi https://blog.hatena.ne.jp/sasayumi/ 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ https://sasayumi.hatenablog.com/ Weblog ５月３１日 土曜日 ６月 ８日 日曜日 倉敷アルブルタカキさんでのお菓子教室 今回は ビスキュイフルーツロールケーキ グレープフルーツゼリー です。 ロール生地は、天板に絞り出します。 いつものように全卵を泡立てるのではなく、卵白 卵黄別々に泡立てます。 サクッとした食感の軽いタイプのロール生地は しっとり ふんわりのロールケーキではないけれど 見映えよし 失敗少ない ロールケーキが作れます 今回は ヨーグルトを使ったクリームで、フルーツとの相性もよく 爽やかで軽やかな お味に仕上げています フルーツは何でもよいのですが、今回は彩りよくスタッフが揃えてくれてます お楽しみに～ あ、、、苺はてん… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsasayumi.hatenablog.com%2Fentry%2F01a0497f74dad4c2dd11fdfc9a3a7170" title="ビスキュイフルーツロール - 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sasayumi/20251015/20251015063814.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-05-29 01:32:15 rich https://sasayumi.hatenablog.com/entry/01a0497f74dad4c2dd11fdfc9a3a7170 1.0 100%