sasayumi https://blog.hatena.ne.jp/sasayumi/ 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ https://sasayumi.hatenablog.com/ Weblog 元日に作るお雑煮は 讃岐風？の 白味噌仕立て てん主は、丸もちをゆでて 入れて食べたが やはりこの地方ならではの、あん餅を入れて食べることも まだ多いようだ 小さな丸い大根と人参は、丸く物事がおさまったり 進むように・・・と言うことのようだ 細～い 大根が お正月前には、スーパーや産直市場に並ぶ。お雑煮の為だけに このサイズの大根を売っているようだ。 お雑煮って 本当に地方により違うので、とても興味深いし、面白いと思う 具材 だし 餅の形 は元より 餅の柔らかく仕方も違う たとえば 茹でる 煮る 焼く 等・・・・ 高松は、 丸もちを茹でるようだ。岡山も丸もちを茹でる 岡山では てん主は、鶏肉に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsasayumi.hatenablog.com%2Fentry%2F0eb92140b12a6160809bdf4329a4f5ac" title="お雑煮 - 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sasayumi/20251015/20251015115043.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-01-04 21:24:27 rich https://sasayumi.hatenablog.com/entry/0eb92140b12a6160809bdf4329a4f5ac 1.0 100%