sasayumi https://blog.hatena.ne.jp/sasayumi/ 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ https://sasayumi.hatenablog.com/ Weblog 今回のアルブルタカキさんでの お菓子教室の メニューは 前回同様 レモンタルト と ココナッツのティュイル でした １８人定員 いっぱいの生徒さんでした みなさん お忙しい中 御参加ありがとうございました で…当日てん主の胸騒ぎ＼(^^:;) 2日くらい前から 急に気温が上がり・・・ 少～し 不吉な予感？が… 何故ならば… タルト生地を 作るには 気温（室温）が高すぎると バター分が柔らかくなりすぎ 生地がダレて しまうのです 要するに 伸ばしたりすることが 難しい…扱いにくくなるのです もちろん 冷蔵庫で寝かして冷やすのですが 作業をしている間に フニャフニャになって…べたつくのです 4月の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsasayumi.hatenablog.com%2Fentry%2F22b18b7240ef266edac354c29f8c2ef6" title="5月8日 アルブルタカキのお菓子教室 - 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sasayumi/20251015/20251015160710.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-05-10 18:38:06 rich https://sasayumi.hatenablog.com/entry/22b18b7240ef266edac354c29f8c2ef6 1.0 100%