sasayumi https://blog.hatena.ne.jp/sasayumi/ 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ https://sasayumi.hatenablog.com/ Weblog 魚貝の出汁も 牛すじの出汁も 練り製品の出汁も 上手く噛み合ったおでんが出来上がりました。 かなり試行錯誤しました・・・が、 ワイン会のメンバーの方々に とっても喜んでもらえたようでホッとしました。 ◯ニシガイ（かなり大きく鮮度良いもの） ◯和牛のすじ肉 ◯手作りごぼう天 （大手練り製品会社の大量生産品ではないもの） ◯島根石見の厚揚げ ◯丹精込めて育てられた岡山と倉敷の大根 ◯神石高原の小玉こんにゃく ◯香川の平飼い鶏の卵 ◯香川水揚げ真イワシ ◯国産素材の手焼きちくわ でした。 ニシ貝は、殻ごと茹で（大きかったので我が家の一番大きな鍋でいっぱいいっぱいで、ドキドキもんで茹でて 殻から出し、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsasayumi.hatenablog.com%2Fentry%2F3a095460765b466b729afcb1e0422c39" title="おでん🍢・・・その２ - 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sasayumi/20251015/20251015022221.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-01-08 23:41:13 rich https://sasayumi.hatenablog.com/entry/3a095460765b466b729afcb1e0422c39 1.0 100%