sasayumi https://blog.hatena.ne.jp/sasayumi/ 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ https://sasayumi.hatenablog.com/ Weblog ９月２７日 １０月５日 倉敷アルブルタカキ さんでのお菓子教室 今回は エクレアと、蒸しパンを作ります エクレアは、フランス風に ザクッとした食感で、細くて長いタイプを作ります クリームは ビターチョコレートをふんだんに配合したカスタードショコラ 上掛けは ガナッシュではなく 本格的にフォンダンを使います いつものシュークリームより かなりレベルアップかもしれない・・・(*^^*)？ けれど、作れます！！ 作りましょう～ ご一緒に もう一品は、蒸しパンです。 これは混ぜ合わせて蒸すだけの 超簡単バージョン(^-^)v でも、どこか懐かしい ・・・そんなお菓子です バター品薄な今 持ってこいの … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsasayumi.hatenablog.com%2Fentry%2F63d6e955589d4ed3d6bcda2d1519816d" title="エクレア ・ 蒸しパン - 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sasayumi/20251015/20251015154913.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-09-15 03:11:20 rich https://sasayumi.hatenablog.com/entry/63d6e955589d4ed3d6bcda2d1519816d 1.0 100%