sasayumi https://blog.hatena.ne.jp/sasayumi/ 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ https://sasayumi.hatenablog.com/ Weblog 一晩 落ち着かせて カットしてみた ４枚のジェノワーズショコラを使い ３層に仕上げた 生クリームの部分にチェリーを入れたのだが クリームにゼラチンなどを入れずに作ろうと思っているので 泡立てに少し気を使うかな？ 立てすぎると 後のデコレーションもきれいではなくなる・・・ 口当たりも悪くなるし～(^^;))) だだ 緩すぎると 切り口がきれいにならない・・・(￣▽￣;) ・・・ボチボチ難しい？？ チョコレートクリームは緩めでも冷蔵庫でしっかり固まる 本番は、ジェノワーズショコラがふんわり焼けたら ４枚に切れるはず・・・ 万が一 上がりが悪いときは ３枚になるけど そのときは 生クリームとチェリー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsasayumi.hatenablog.com%2Fentry%2F86511f967fd2feb3e458e6706ace0086" title="フォレノワール - 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sasayumi/20251015/20251015054431.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-01-09 10:32:26 rich https://sasayumi.hatenablog.com/entry/86511f967fd2feb3e458e6706ace0086 1.0 100%