sasayumi https://blog.hatena.ne.jp/sasayumi/ 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ https://sasayumi.hatenablog.com/ Weblog 京都 京北の 鯖寿司 焼き鯖寿司 そして 杉寿司 頂き物だったのですが、 我が相方は、鯖寿司が大好き💕 焼き鯖寿司はよくお土産にするのですが・・・ そんな我が家に届いた 焼き鯖寿司と、杉鮓（すぎすし） 京都京北 西の鯖街道と言われる地方 そこで作られている とても珍しいお寿司が 杉鮓 京北は杉の産地でもある。なので、ここのオーナー（職人さん）が開発したのがオリジナルの鯖寿司なのである。 とても薄い杉経木は、自社でカンナで一枚一枚削り出しているそう それを包みやすいように加工し、鯖寿司を一切れずつ丁寧に包んでいるのだ。 杉の香りがとても豊かに感じる・・・なんだか懐かしさを覚える香りだった。 さっ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsasayumi.hatenablog.com%2Fentry%2F94420fa7a58eb59609272ce1b596cdb5" title="鯖寿司 ・ 杉鮓 - 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sasayumi/20251015/20251015062100.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-29 21:49:40 rich https://sasayumi.hatenablog.com/entry/94420fa7a58eb59609272ce1b596cdb5 1.0 100%