sasayumi https://blog.hatena.ne.jp/sasayumi/ 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ https://sasayumi.hatenablog.com/ Weblog 倉敷 アルブルタカキさんでの金曜日の お菓子教室 今日は ショーソン・オ・ポム と さつま芋の２色茶巾絞り でした ショーソン・オ・ポムは、 小さなリンゴのパイで、フランスの定番菓子です。 お家ではとても作りやすいお菓子だと思います 今回は 秋先取りで、まだ 出始めの新物リンゴを使いました 青森県の サンつがる というりんご ゴールデンデリシャス × 紅玉 という 交配から生まれた林檎だそう・・・ 今日教室でコンフィチュールにすべく煮ていて 余りにしっかりした肉質と 酸味で 普段のリンゴ甘煮より ずっと長い時間煮て 砂糖もかなり多目に入れました 交配品種が判ってから なんとなく 納得でした 紅… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsasayumi.hatenablog.com%2Fentry%2Fc5911d47278d8cb15f01e03a0562c71f" title="ショーソン・オ・ポム と さつま芋の２色茶巾絞り - 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sasayumi/20251015/20251015051421.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-09-10 01:12:10 rich https://sasayumi.hatenablog.com/entry/c5911d47278d8cb15f01e03a0562c71f 1.0 100%