sasayumi https://blog.hatena.ne.jp/sasayumi/ 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ https://sasayumi.hatenablog.com/ Weblog 今日は倉敷のアルブルタカキさんでのお菓子でした。 マスカルポーネとベリーのタルトをつくりました。 てん主にとって マスカルポーネクリーム（マスカルポーネと生クリームを合わせたもの）は かなり昔から作っているもので、作り続けているもので・・・ だからこその思い入れもあり 今回のタルトに使って味わいのバランスを図ったのですが・・・σ(￣∇￣;) なかなか 思うようにいかないものだと 今日しみじみ感じたてん主でした。。。 日頃何度も試作を繰り返し作り上げているお菓子のレシピであると自負しているのですが さすがに自宅で作るときと教室では、細かい素材（メーカーなど）を全部合わせることはできない場合もあり… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsasayumi.hatenablog.com%2Fentry%2Fc98dda021fe7ff5535aa2d59c5d0bfd1" title="なかなか一筋縄にはいきませんねぇ（苦笑） - 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sasayumi/20251015/20251015101917.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-06-02 00:07:07 rich https://sasayumi.hatenablog.com/entry/c98dda021fe7ff5535aa2d59c5d0bfd1 1.0 100%