sasayumi https://blog.hatena.ne.jp/sasayumi/ 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ https://sasayumi.hatenablog.com/ Weblog 今日の自宅教室・・・ かにクリームパイ ミックスリーフのサラダ マッシュルームのスープ 無花果の白和え でした。 かにクリームパイ 中のかにクリームフィリングは、ホワイトソースから作りました。（おさらいでもありました！） 蟹はほぐし身を使い、蟹の香りと味は十分なものでした。 パイやコロッケにするためのフィリングは、堅めのクリーム これを牛乳や豆乳を使いのばして、普通にグラタンにもできます。 そんなお話をしながら、パイシートの使い方や、作り方を説明 & 実践 しました。 サラダはドレッシング ダボダボにかけるのではなく、あらかじめ和えて、添えるタイプにしています。 マッシュルームのスープは、まさ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsasayumi.hatenablog.com%2Fentry%2Fcb3408efb8bef8c64506d4f4d9cf11cb" title="かにクリームパイ - 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sasayumi/20251015/20251015102231.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-10-28 17:49:25 rich https://sasayumi.hatenablog.com/entry/cb3408efb8bef8c64506d4f4d9cf11cb 1.0 100%