sasayumi https://blog.hatena.ne.jp/sasayumi/ 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ https://sasayumi.hatenablog.com/ Weblog 倉敷アルブルタカキさんで月に一度開催している 基本のお菓子教室 ７月は 『フランボワーズのシャルロット』・・・ちょっとドット柄(笑) ひとひねりしたシャルロットケーキです。 ここ数年の間に シャルロット系のホールケーキは何種類かやりましたが、このケーキは一番最初に教室メニューとして作ったものです。 フランボワーズのさっぱりした酸味と甘味が 夏に頂いても重くないムースのベースです きれいな濃いピンクも鮮やかです。でも 天然色(笑) シャルロットの周りのビスキュイ生地は 基本ですからしっかり覚えてくださると 他のケーキにも活用出来ますし、シャルロットもいろんな種類が作れます🎵 絞り出しの技術も学ん… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsasayumi.hatenablog.com%2Fentry%2Fd37dac553dd7a128f9c845ca01c842c8" title="フランボワーズのシャルロット - 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sasayumi/20251015/20251015105006.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-06-29 20:53:58 rich https://sasayumi.hatenablog.com/entry/d37dac553dd7a128f9c845ca01c842c8 1.0 100%