sasayumi https://blog.hatena.ne.jp/sasayumi/ 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ https://sasayumi.hatenablog.com/ Weblog 倉敷アルブルタカキさんで行っているお菓子教室 ２回目の カーディナルシュニッテン 泡立て 絞りだし の基本の繰り返しの教室でした 考えてみれば 『卵』って色んな形に変わりますよね お菓子だけをとってみても 卵を泡立てる ことだけでも、無限のお菓子が作れます 同じ材料で ロールケーキも、ジェノワーズ生地 色んなパターンで作れますよね その中のひとつ オーストリアウィーンの伝統的なお菓子 カーディナルシュニッテン シンプルな作り方で 見た目がとても新鮮なお菓子 しかも、食感も軽くて不思議な感覚だと思います。 泡立ての技術 絞り出しの技術 基本的なことをしっかり学んでいただけたことと思います。 もち… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsasayumi.hatenablog.com%2Fentry%2Fd97bef2437f3159c58a19aa37300c359" title="カーディナルシュニッテン - 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sasayumi/20251015/20251015181406.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-07-03 07:46:59 rich https://sasayumi.hatenablog.com/entry/d97bef2437f3159c58a19aa37300c359 1.0 100%