sasayumi https://blog.hatena.ne.jp/sasayumi/ 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ https://sasayumi.hatenablog.com/ Weblog 基礎 って 何においても 大切 そして ・・・ これが難しい (；´・`) 今回の 教室のお題は みなさんの希望で 『だし巻き卵』 と 『夏野菜』 （特に 胡瓜 と 茄子） だし巻き卵は かなり難しい・・・ 出汁の配合 卵の溶き方 混ぜ合わせ方 焼き方 などなど …侮る勿れ… の 一品である 一人 １本ずつ… 卵４個使う だし巻き卵を作った 卵の巻き方はもとより 火加減が強めな事に みんな悪戦苦闘 (￣▽￣；) 簡単そうに見えて 実は難しい こればかりは 経験し くじけないで回数をこなすのが 上達への近道 φ(.. ) うん・・・間違いなく 繰り返し練習だと 感じたてん主 教室で作った、だし巻… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsasayumi.hatenablog.com%2Fentry%2Fd9ba93392a16dfb1575406214c7fafe0" title="基礎 の 基礎 でも・・・ - 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sasayumi/20251015/20251015141751.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-07-02 08:10:29 rich https://sasayumi.hatenablog.com/entry/d9ba93392a16dfb1575406214c7fafe0 1.0 100%