sasayumi https://blog.hatena.ne.jp/sasayumi/ 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ https://sasayumi.hatenablog.com/ Weblog 昨日は、自宅教室でした 先々週に作った塩麹の具合のチェック（苦笑） かき混ぜはしていたものの、熟成して冷蔵庫にしまわなくてはならないものを ２週間室温下に置いてしまい忘れていたようで 大丈夫か？？？という話から入りまして・・・ 結果、確かにしっかりこなれてしまっていましたが、傷むほどではなく直ぐにしまってね、という事で事なきを得ました(^ー^;A 半分か、３分の２は 冷凍庫の方が良さそうでしたが まあ、とりあえずしっかり塩麹使って お料理してみてくださいね と 伝えました。 教室のメニューは・・・ たけのこご飯 蛇腹胡瓜の中華風 水餃子 でした。 今年は筍がどうやら豊作のようすで 安くて美味し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsasayumi.hatenablog.com%2Fentry%2Fde649818ca0fc685078ba2bc509085bf" title="自宅教室でした～🎵 - 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sasayumi/20251015/20251015120356.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-04-26 17:08:56 rich https://sasayumi.hatenablog.com/entry/de649818ca0fc685078ba2bc509085bf 1.0 100%