sasayumi https://blog.hatena.ne.jp/sasayumi/ 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ https://sasayumi.hatenablog.com/ Weblog 今日のメニューは クロックムッシュ ロールキャベツ 柚子大根 でした。 柚子大根は、サラダ感覚＆マリネ感覚と言いましょうかピクルス の 感じで今日は組み込みました。 爽やかな柚子の香りが 箸休めにもなり とても美味しかったです♥ ロールキャベツは、今回はコンソメベースであっさり仕立てにしました。 柔らかいキャベツが とても穏やかな甘味で ほっとする一品に仕上がりました。 大きすぎるキャベツの最初の処理が 大変でしたが、破れても気にしないで～❗と 伝えてからは、逆にスイスイ剥がせました。 たっぷり野菜の肉だねも ふんわり仕上がっていましたし 新年早々良くできました💮です(笑) クロックムッシュ … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsasayumi.hatenablog.com%2Fentry%2Fdecc7d2df1203a607a96562399bb2656" title="新年最初の自宅教室 - 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sasayumi/20251015/20251015182003.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-01-08 19:53:50 rich https://sasayumi.hatenablog.com/entry/decc7d2df1203a607a96562399bb2656 1.0 100%