sasayumi https://blog.hatena.ne.jp/sasayumi/ 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ https://sasayumi.hatenablog.com/ Weblog ホースラディッシュ・・・レフォール・・・ともいう 西洋わさび ローストビーフには 欠かせない薬味の一つなんですが なかなか 生のものに、おめにかかれない 大概 すりおろしてチューブとか瓶詰めとか・・・加工してあるものがほとんど 先日、倉敷のアルブルタカキさんの料理教室で ローストビーフを焼くときにも 付けたいなあ～と思っていた薬味の一つだったんです クレソンとホースラディッシュ これは 欠かせない！と。 ただ、クレソンは 探したけれどどこのスーパーにもなくて かなり悔しい思いだった。 お肉料理につける薬味としてとても相性の良いもので 脂肪を分解し消化を助ける役目があるそう 魚にも 同じ効果だそ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsasayumi.hatenablog.com%2Fentry%2Fe304bbc3dc07e8941dd165f886f4092f" title="西洋わさび - 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sasayumi/20251015/20251015142739.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-11-23 21:14:29 rich https://sasayumi.hatenablog.com/entry/e304bbc3dc07e8941dd165f886f4092f 1.0 100%