sasayumi https://blog.hatena.ne.jp/sasayumi/ 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ https://sasayumi.hatenablog.com/ Weblog 我が家にお泊まりで友人が来ていて・・・ 日本酒🍶飲みながら（あ、てん主は料理作る専門🔪）あれこれお喋り～＆ 目一杯食べる！！(笑) 出した料理のなかに 紫大根をハチミツ甘酢に漬け込んだものがあり、それを小皿に取り分け食べていたのですが・・・ 片付けるときに 気づいたこと 『あら！なんか お皿に模様が🎵』 どうやら紫大根が 酢の力でピンク色鮮やかに染まっていて、その色がお皿に残っていて 水玉のような模様になってたのでしょう～ 豆皿のいつもとちょっと違う景色が楽しかったてん主です。 酸性、アルカリ性で 変色する食材の面白さですねぇ 実はこのサラダ風の和え物は 昨日作ったのですが、 昨日はもっとおと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsasayumi.hatenablog.com%2Fentry%2Fecf52b333fed1e3b8e5c059be98a7ece" title="楽しい化学変化～ - 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sasayumi/20251015/20251015025743.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-03-07 01:54:56 rich https://sasayumi.hatenablog.com/entry/ecf52b333fed1e3b8e5c059be98a7ece 1.0 100%