sasayumi https://blog.hatena.ne.jp/sasayumi/ 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ https://sasayumi.hatenablog.com/ Weblog 少し前になりますが 友人宅で、真鯒（マゴチ）の お刺身 を頂きました～❤️ 昔々（？） 父が釣りに良く出かけていた頃、鯒（コチ）と言う魚はよく釣っていた記憶があるのですが 大概、小さい鯒なので、唐揚げにするか、素焼きにして三杯酢とかに浸ける御料理にしていたように思います。 この写真のお刺身（お造り）の真鯒（マゴチ） ５０センチにもなる巨大な魚だったそう(@_@;) 凄っっ✴️ （見たときには、捌いてあったので、まんまの真鯒は見ていません） 友人がお刺身用に捌いてくれ、 難しい身の取り方を頑張ってしてくれ、 きれいに薄作りに盛り付けてくれたものが写真です ✨ビュ～ティフォ～🎵👏 ふぐ刺しにも劣ら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsasayumi.hatenablog.com%2Fentry%2Ff1a36b9e384fa3f92002daf338f6ce92" title="真鯒（マゴチ）のお刺身 - 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sasayumi/20251015/20251015175326.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-05-20 23:27:53 rich https://sasayumi.hatenablog.com/entry/f1a36b9e384fa3f92002daf338f6ce92 1.0 100%