sasayumi https://blog.hatena.ne.jp/sasayumi/ 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ https://sasayumi.hatenablog.com/ Weblog 久々に作りました ザッハトルテ きちんと ザッハマッセという チョコレートたっぷりのスポンジ生地を焼いて アプリコットのジャムをサンドして ザッハグラズィユールをかけてコーティングしました やっぱり・・・一年作ってないと忘れちゃいます(苦笑) だから ゆっくり 自分のレシピを読み直して ・・・ 読み直して・・・横に置いて(笑) 作りました ３台のうち、最初の１台は やはり 感覚が戻ってなくて ちょっと 温度とグラズィユールの固さがアンバランスで うまく流れなくて・・・(ToT) なので、気をとり直して ふたたびグラズィユールを作り 温度を計り…濃度を整えて アプリコットジャムを塗って乾かしたザ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsasayumi.hatenablog.com%2Fentry%2Ff53984d4f4776a55bfd749dde9b8a103" title="ザッハトルテ - 季節の朝ご飯とお昼ご飯＆午後のスィーツ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sasayumi/20251015/20251015180620.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-02-11 23:34:18 rich https://sasayumi.hatenablog.com/entry/f53984d4f4776a55bfd749dde9b8a103 1.0 100%