sato-shizen-nouen https://blog.hatena.ne.jp/sato-shizen-nouen/ 今週の野菜 https://sato-shizen-nouen-yasai.hateblo.jp/ 日記 #練習用 ２６．１．２０（月曜日）曇り、最高温度１４度、最低温度ー２度 極寒の野菜達ートンネルの中を覗いてみると、ツァーサイが順調に育っている このツァーサイは極寒の中で育つ２月の寒い時季に出荷できる極めて希少な存在 葉緑素が一杯で、栄養価も高い。ご期待ください。トンネルを剥ぐ時期が難しい。 成長が進み、出荷直前の２～３週間前にトンネルを外し、寒に当ててやると、 キュッと絞まって、茎や葉に糖質がでてくる。 この他にも、当農園の自慢の（？）巻かない白菜（低窒素・極寒の条件で巻かない） も同じく二月頃の出荷となる。これも巻いた白菜と比べて葉緑素が一杯となり、 なにより、白菜の味が濃い。寒に当たっているため、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsato-shizen-nouen-yasai.hateblo.jp%2Fentry%2F11991473" title="今週の野菜 - 今週の野菜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sato-shizen-nouen/20190912/20190912010508.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-01-20 19:54:54 rich https://sato-shizen-nouen-yasai.hateblo.jp/entry/11991473 1.0 100%