sato-shizen-nouen https://blog.hatena.ne.jp/sato-shizen-nouen/ 今週の野菜 https://sato-shizen-nouen-yasai.hateblo.jp/ 日記 #練習用 ２８．７．１８（月曜日）晴れ、最高温度３２度、最低温度２３度 出荷選別中のトマト 夏野菜が育ち切っていないこの時季、何か柱になる野菜があれば、このミニ端境期を凌いで行ける。 先日も北海道のレストラン、「オネット」から電話があり、「どうしたんですか？野菜が異常に少ないが、頼みますよ」との内容。 永年、むかし野菜を中心として料理の組み立てを行ってきた飲食店としては、うちの野菜が途切れると、他の野菜では代用がきかないため、調理方法から、メニュー 構成まで、全てが変わってしまう。それでは、お客様が納得しない。 永年取引の飲食店は死活問題となるのが分かっているだけに、四季には必ず訪れる端境期は、農園主を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsato-shizen-nouen-yasai.hateblo.jp%2Fentry%2F14647574" title="今週の野菜 - 今週の野菜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sato-shizen-nouen/20190912/20190912010904.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-07-18 20:54:20 rich https://sato-shizen-nouen-yasai.hateblo.jp/entry/14647574 1.0 100%