sato-shizen-nouen https://blog.hatena.ne.jp/sato-shizen-nouen/ 今週の野菜 https://sato-shizen-nouen-yasai.hateblo.jp/ 日記 #練習用 ３１．２．１１（月曜日）曇り、最高温度１０度、最低温度３度 寒い日はポトフ ポトフとは鍋のことです。 セロリ・人参・葱などを煮込み、鶏ガラ・ソーセージなどで出汁を取り、あとは、じゃがいも・蕪・人参・玉葱などをコトコト煮込み、仕上げに、キャベツ・芽キャベツ・青梗菜などの葉物類を入れ、具材をマスタードなどで頂き、スープを飲む。 そんな簡単な料理です。 家庭では鶏ガラの代わりにコンソメスープを入れれば、より簡単にできます。 野菜の美味しさや栄養価が丸ごと頂け、冬の料理ですね。 季節は進んでいるのですが、この処の暖冬から、本来の冬に戻っております。 農園では、順調に種蒔き・定植作業が進んでおりましたが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsato-shizen-nouen-yasai.hateblo.jp%2Fentry%2F16001402" title="今週の野菜 - 今週の野菜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sato-shizen-nouen/20190911/20190911222228.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-02-11 19:07:46 rich https://sato-shizen-nouen-yasai.hateblo.jp/entry/16001402 1.0 100%