sato1117 https://blog.hatena.ne.jp/sato1117/ 10品目献立★a-chin家の食卓日記 https://sato1117.hateblo.jp/ ごはん日記 週末の恒例になりつつある鍋。 今回は鶏ガラスープで作る塩味の鍋でした。 スーパーで見つけた1個100円の鶏ガラでだしをとったスープは、あっさりだけどコクがあって絶品！ 鶏と豚から脂が出ていましたが、しつこくなくてサラッとしていました。 敢えて薄味に仕上げたのでゴクゴク飲める美味しさでした。 鶏ガラスープはめんどくさそうですが圧力鍋を使えば意外と簡単で、適当に仕込んでも美味しくなります。 きれいな澄んだ鶏ガラスープができました。 今度大量に作ってストックしておこうと思います。 鍋って簡単＆お手軽メニューのはずですが、スープにこだわり始めた私にとっては手のかかるメニューのひとつになってしまいました… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsato1117.hateblo.jp%2Fentry%2F2020%2F12%2F20%2F094609" title="＊12/19 鶏だし鍋(塩)＊ - 10品目献立★a-chin家の食卓日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sato1117/20201220/20201220092359.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-20 09:46:09 rich https://sato1117.hateblo.jp/entry/2020/12/20/094609 1.0 100%