sato1117 https://blog.hatena.ne.jp/sato1117/ 10品目献立★a-chin家の食卓日記 https://sato1117.hateblo.jp/ ごはん日記 クリスマス翌日は味噌ラーメン鍋を食べました。 にんにくと生姜たっぷりのスタミナ鍋。 夫はガツンと濃いめの味付けが好きなので大絶賛してくれました。 前回同様鶏ガラでスープをとって作る自家製の鍋スープ。 北海道でラーメンといえばやっぱり味噌！ということで味噌仕立てのスープです。 生姜とにんにくのすりおろしをごま油で炒めて、香りがたってきたら味噌を加えて香ばしくなるように触らず焼き付けて、そこに鶏ガラスープを加えて作りました。 この時点で家中たまらなく美味しい匂い！ 夫も匂いにつられてキッチンへやって来て、何度も味見していました。 具材は豚肩ロース、白菜、長葱、にんじん、しいたけ、えのき、もやし、に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsato1117.hateblo.jp%2Fentry%2F2020%2F12%2F27%2F223941" title="＊12/26 味噌ラーメン鍋＊ - 10品目献立★a-chin家の食卓日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sato1117/20201226/20201226212153.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-27 22:39:41 rich https://sato1117.hateblo.jp/entry/2020/12/27/223941 1.0 100%