satofarm https://blog.hatena.ne.jp/satofarm/ satofarmのブログ https://satofarm.hatenadiary.jp/ たまごのはなし・にわとりのはなし 「でも季節によって味がちがうんですよね。」 青山のTABE TABI MARKETでフードコーディネーターのMさんがお連れ下さった若い料理人さんとうちのタマゴの話をする。 開き直りともとれるこんな発言を平気でしてしまう。 すみません。でもホントなんだ。 うちの飼い方は、こう。 畑に丸太で柱を立ててそれに材木とトタンを打ちつけ、それを金網で囲って、産卵場所と止まり木を作って。それでおしまい。 その中で地面ほじくり返して砂浴びしたり飛んだりはねたり、電照とか風よけとかの季節対策してやって、あとはおまかせ。 ずいぶん原始的だなぁ。 人類の定住が始まったころに庭で鳥飼ってたやり方に毛が生えたようなもん… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsatofarm.hatenadiary.jp%2Fentry%2Fad7a25ad4c7b1818afe425a1eaa2ade4" title="でも季節によって味がちがう - satofarmのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2010-10-22 00:13:00 rich https://satofarm.hatenadiary.jp/entry/ad7a25ad4c7b1818afe425a1eaa2ade4 1.0 100%